Dans le vieux noyau de la petite ville pittoresque de Kastav au-dessus de la ville de Rijeka a été récemment ouvert le nouvel hôtel Kukuriku de quatre étoiles. Ce dernier dispose de 15 chambres de luxe d'un intérieur original et soigneusement décoré.
Un bar apéritif se trouve au rez-de-chaussée à partir duquel un tunnel spécial mène jusqu’à l'ancien puits nommé «šterna», qui est situé sous «Lokvina», la principale place de la ville. Dans deux pièces attractives, luxueusement meublées, d'une hauteur de presque sept mètres, les oenologues et les amateurs de vin pourront bénéficier d'une offre exclusive des meilleurs vins du monde.
Dans une de ces deux pièces il y aura une vinothèque, tandis que l'autre est prévue pour la dégustation du vin et les dîners plus intimes pour une vingtaine de personnes. Un centre de beauté avec un sauna et une salle de massage et de repos est situé dans la partie arrière du premier étage. Les amateurs de bonne cuisine pourront profiter de l'offre du restaurant Kukuriku qui est largement connu même au-delà des frontières de la Croatie, et qui a maintenant déménagé dans les locaux de l'hôtel.
L'hôtel, dans lequel près de deux millions d'euros ont été investis, dispose aussi d'une salle multifonctionnelle pour les réunions. Une attention particulière est dédiée à la décoration de l’intérieur; le sol est en bois ou en pierre, les murs sont traités d'un plâtre fin, les structures sont anciennes, mais dans une version moderne.
Des demandes de l’objet touristique moderne sont mises en conformité avec une valeur culturelle et historique de la citadelle qui fait partie de l'ancien noyau de Kastav et est mise dans la catégorie des monuments culturels protégés. En effet, l'hôtel est situé à l'intérieur de la citadelle construite au 15ème siècle, qui fut le siège des «capitaines» de Kastav dirigeant la ville au nom de leurs seigneurs. Kastav est la ville dominant la baie de Kvarner, située sur la colline haute de 365 mètres au dessus du niveau de la mer, au pied de laquelle se trouvent les villes de Rijeka et d'Opatija.
Jusqu'à récemment, Kastav faisait partie de l'Istrie historiquement et culturellement, et de plus, il était le centre de la Renaissance nationale croate en Istrie au 19ème siècle. La ville de Kastav était fortifiée de murailles disposant de neuf donjons, tandis que les découvertes archéologiques confirment une densité de la population de ces territoires déjà à l'époque préhistorique. Certaines explications citent que le nom Kastav est dérivé du mot celtique kast - un rocher, tandis que les autres citent qu'il est dérivé du mot latin castellum - une forteresse, un château.
Située en position dominante, au cours de ses longs siècles Kastav a réussi à préserver son riche héritage historique, architectural, culturel et traditionnel et sa nature intacte. Un festival international de la culture «L’été culturel de Kastav», «Le Festival de Blues de Kastav», «Le Festival de rock de Kastav» et bien d'autres manifestations ont lieu pendant l'été dans la ville.
Office de tourisme de la région du Kvarner
www.kvarner.hr
Office de tourisme de la Ville de Kastav
www.kastav-touristinfo.hr