L’hôtel Korinjak sur l'île de Veli Iž, dans l'archipel de Zadar, est le premier hôtel sur la côte adriatique qui est spécialisé dans les programmes d’environnement, de santé, en offrant une alimentation exclusivement végétarienne basée sur la cuisine méditerranéenne traditionnelle. Il y a dix ans que «Korinjak» s’incline vers les touristes qui ont tendance à adopter des habitudes de vie saines. Cette année, une gamme complète d'huiles et de protéines dans ce régime végétarien a été créée.
L'hôtel est situé à l'entrée du port de Veli Iž, sur un cap pittoresque, au milieu d’un bois de pins entouré de plages. Il est nommé d’après une colline située à proximité. Situé dans une oasis de paix avec une vue sur la mer, l'hôtel ne vise qu'à satisfaire la tranquillité, la paix et la détente de ses invités tout en respectant le luxe et le glamour du lieu. L'hôtel dispose de 80 chambres pour 160 lits, la plupart d’entre elles ont un balcon donnant sur la mer ou sur le parc boisé de pins. A proximité de l’hôtel se trouve un camping où les clients peuvent profiter d’une pinède magnifique près de la mer. L'hôtel dispose de trois salles pour séminaires ou ateliers et d’une petite salle conçue pour les traitements individuels. En plus du restaurant servant un régime végétarien équilibré, l'hôtel dispose d'un snack-bar sur la plage.
L'hôtel a pour slogan « La détente dans l’âme », en plus de vacances saines quasi parfaites il offre des ateliers quotidiens, où une trentaine de professionnels enseignent aux participants à la pratique du yoga, les bases de la méditation, les techniques de guérison ou la réflexologie plantaire. Ils offrent aussi des cours de massage thaïlandais, le tantra yoga et des séminaires de base de shiatsu. C’est l’îlot voisin de Rutnjak et la butte qui a donné le nom à l'hôtel.
Rutnjak, à son tour, est nommée suite à une plante médicinale abondante dans la région. C'est une belle île dont les plages sont idéales pour une expérience naturiste sans soucis. La colline Korinjak est le point culminant de l'île, elle offre une vue inoubliable sur les îles environnantes.
Veli Iž est situé dans une crique tranquille sur la côte nord de l'île. Le village respire encore les rythmes authentiques et traditionnels de la vie insulaire ; les olives, la pêche et la navigation sont les principales activités des quelques habitants de l'île. Veli Iž a conservé sa vieille ville où se trouve l’église restaurée de St. Pierre et Paul. La collection ethnographique de Veli Iž préserve de nombreux exemples de poteries traditionnelles de l’île et des outils de l'artisanat traditionnel potier. L'événement culturel majeur de l'été sur l'île est la «Fête d’Iž ». Les habitants peuvent alors se déguiser avec des costumes traditionnels, ils réalisent des chansons anciennes et des danses tout en préparant des plats pour les nombreux visiteurs. Le clou de la cérémonie est l’élection d’un «roi local » pour la durée d'un an. Cette coutume remonte à l'Antiquité.
Office du Tourisme régional de Zadar
www.zadar.hr
Office du Tourisme de Zadar
www.tzzadar.hr