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Homepage Représentation nationale France - France Bulletin d'informations 2011 L’Alka de Sinj, le pain d'épices et le chant Ojkanje sous la protection de l'UNESCO  
 

L’Alka de Sinj, le pain d'épices et le chant Ojkanje sous la protection de l'UNESCO

L’Alka de Sinj, le pain d'épices et le chant Ojkanje sous la protection de l'UNESCO
L’Alka de Sinj, un tournoi de chevaliers à Sinj et l'art de pain d'épice du nord de la Croatie ont été inscrits récemment sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l'UNESCO. Dans le même temps, le chant Ojkanje a été inscrit sur la Liste du patrimoine immatériel nécessitant une sauvegarde urgente. Le Sinjska alka, le tournoi de chevalerie à Sinj, se déroule tous les ans depuis 1717 dans la ville de Sinj dans la région de Cetinska krajina. Pendant la compétition, les chevaliers lancent leurs chevaux au galop dans la rue principale de la ville en visant de leur lance un anneau de fer suspendu à une corde. Le nom du tournoi vient de l’alka ou anneau, un mot dont les origines turques reflètent la co-existence historique et les échanges culturels entre les deux civilisations.

Le chant Ojkanje est exécuté par des interprètes (hommes ou femmes) en utilisant une technique de trémolo particulière venant de la gorge. Le chant dure aussi longtemps que le chanteur principal parvient à retenir son soufflé. Les mélodies sont basées sur des gammes tonales limitées, essentiellement chromatiques, la durée des intervalles ne correspond pas à des intervalles bien établis aujourd’hui, et les paroles évoquent des thèmes divers allant de l’amour aux questions sociales et politiques du jour.

La tradition de la fabrication du pain d’épices est apparue au Moyen-Âge dans certains monastères européens et a gagné la Croatie du nord où elle est devenue un art. Le pain d’épices est comestible, fait de la pâte et façonné dans des moules, cuit, séché et peint à l’aide de colorants. Chaque artisan décore le pain d’épices à sa façon, en y appliquant souvent des images, de petits miroirs et des vers ou des messages. Le pain d’épices en forme de cœur est le motif le plus courant.

Avec l'Alka de Sinj, l’art du pain d'épice et le chant Ojkanje, ont été rajoutés sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO : le flamenco espagnol, l’Opéra de Pékin, l'acupuncture, les tapis iraniens d’Azerbaïdjan.

La Croatie possède dix biens culturels immatériels sur la Liste de l'UNESCO et elle est donc le premier pays européen.

Plus précisément, lors d'une réunion à Abu Dhabi en 2009 , avaient été inscrits 7 biens culturels immatériels du patrimoine croate : la Fête de la Saint Blaise de Dubrovnik, le chant et la musique à deux voix d’Istrie et Hrvatsko primorje, la fabrication traditionnelle de jouets en bois pour enfants de Hrvatsko zagorje, la procession de printemps des Ljelje (reines) de Gorjani, la procession «Za križen» de l'île de Hvar, la marche des sonneurs de cloches du carnaval annuel de la région de Kastav et la dentellerie en Croatie (Pag, Hvar, Lepoglava).

229 biens culturels provenant de 87 pays sont actuellement inscrits sur la liste du patrimoine immatériel de l'UNESCO. Ce sont des arts et des traditions qui promeuvent la diversité du patrimoine culturel immatériel, qui élèvent la conscience de son importance, et avec le mouvement de la coopération internationale aident la protection du patrimoine qui disparaît, bien que la communauté locale fasse les efforts de le maintenir en vie.

Ministère de la culture croate
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