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Lovran - Saveur fait l'éloge du Festival des asperges

mardi 12 juin 2012

Lovran
Après que le magazine britannique Guardian ait fait des éloges de "Marunada" (Festival des marrons), encore une gastro-manifestation de Lovran a attiré l'attention des médias étrangers. Saveur, la meilleure revue américaine pour la culture de nourriture et de boisson, a écrit une note sur le Festival des asperges à Lovran.

Dans l'article on note que les asperges sauvages poussent sur les pentes de la montagne croate Učka. Les asperges d'Učka ont un goût doux grâce au mélange de l'air alpin et de l'air de la mer. Chaque année pendant le mois d'avril, Lovran organise un festival à l'honneur de cette plante adventice. Les restaurants de Lovran offrent des nombreux plats avec les asperges, et le point culminant est "vela fritaja", c'est-à-dire une omelette de 1000 oeufs et une grande quantité des asperges, préparée dans une poêle de deux mètres de diamètre.

Cette année, pour le 11ème festival des asperges on a pour la première fois organisé la récolte des asperges pour les touristes. Après la récolte, les touristes ont eu la possibilité d'apprendre dans les ateliers les différentes manières de la préparation des asperges.

Lovran est une ville avec une longue et riche histoire. Cette ville a une longue tradition dans le tourisme, qui dure depuis cent ans. La ville a obtenu son nom d'après la plante du laurier (laurus nobilis - "lovor" en croate) qui pousse en abondance dans cette ville et dans ses environs.

La ville a sauvegardé son noyau historique qui a une conception urbaine médiévale. Un climat agréable, une végétation abondante méditerranéenne ainsi qu'une position géographique favorable ont permis un fort développement du tourisme au passage du 19ème au 20ème siècle. Depuis ce temps-là Lovran est, avec Opatija, la plus importante ville de la fameuse Riviera d'Opatija. Plusieurs villas construites à cette époque comptent parmi les bâtiments du patrimone mondial pour l'architecture .

Office du Tourisme de la région Primorsko-goranska
www.kvarner.hr

Office du Tourisme de Lovran
www.tz-lovran.hr

Saveur
www.saveur.com
 
 
 
 

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