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Les vins croates ont des opportunités sur le marché américain

Les vins croates ont des opportunités sur le marché américain
Les journalistes du plus influent magazine spécialisé américain Wine Enthusiast, Mike DeSimon et Jeff Jenssen ont récemment visité la Croatie. Ils ont visité la plupart des caves qui exportent leurs vins aux États-Unis, et ont découvert les principales destinations gastronomiques que sont Zagreb, l’Istrie et la Dalmatie, pour les recommander aux touristes américains. Mike DeSimon et Jeff Jenssen, les journalistes culinaires américains qui opèrent sous le nom de Wine Guys, ont visité pendant sept jours les meilleures caves et restaurants le long de la Croatie pour faire leur reportage sur le vin et l'offre gastronomique croate.

«Nous avions dans le passé déjà rencontré un beau pays, une bonne cuisine et des vins de qualité, mais ce que nous avons goûté cette fois ci était beaucoup plus que cela, c’était excellent. Vos meilleurs vins sont d'une qualité suprême et au lieu d'une bonne mais surtout rustique cuisine que nous imaginions, nous avons trouvé une cuisine fine, avec des aliments originaux, de qualité et préparés selon les plus hauts standards culinaires du monde», ont déclaré les journalistes américains.

La visite des journalistes de Wine Enthusiast est le résultat des mois d'efforts pour attirer l'un des plus importants magazines de vins américains en Croatie et d'ouvrir de cette manière plus facilement le chemin aux vins croates aux États-Unis et au consommateur américain. Wine Enthusiast est en ce moment l'un des plus influents magazines spécialisés en Amérique du Nord et l'un des plus influents du monde. Après son apparition dans le magazine Wine Enthusiast, le reportage sur les vins croates et sa gastronomie sera publié dans le portail du vin dans Internet Wine Guys (www.worldwineguys.com).

Durant leur visite, les journalistes américains ont visité les caves Agrokor Vina, Krauthaker, Zdjelarević, Matošević, Coronica, Trapan, Kozlović, Clai, Bibich, Zlatan Otok, Toreta, Krajančić, la Coopérative Agricole Čara, Bura, Korta Katarina, Skaramuča, Miličić, Saints Hills, Karaman, Dubrovački Podrumi et Crvik. Ils ont aussi visité quelques-uns des meilleurs restaurants – Aperitiv à Zagreb, San Rocco à Brtonigla, Le Mandrać à Volosko, Cantineta à Skradin, Noštromo à Split, Lešić Dimitri sur Korčula, Kapetanova kuća sur Pelješac, Nautika à Dubrovnik et Galija à Cavtat.
Mike DeSimon et Jeff Jensen sont membres du jury pour l'évaluation des plats à l'Institut culinaire français de New York, ils sont aussi co-auteurs du livre The Ultimate Wine Companion, et auteurs de nombreux articles dans les magazines Wine Enthusiast et Wine Spectator.


Wine Enthusiast
www.wineenthusiast.com
 
 
 

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