La beauté de Hvar, Jelsa, comme l’ensemble de l’île possède une riche côte découpée et beaucoup d’îlots, de baies et de promontoires confortables pour le bronzage et la baignade. Toute la beauté de Jelsa se découvre le long de la côte maritime (lungo mare), des forêts de pins, des routes et des pistes sinueuses. Les pittoresques villages disséminés dans les collines et les vallées sont recouverts d’une végétation méditerranéenne et de plantes médicinales. La beauté de Jelsa se révèle également à travers les ruelles étroites et les places de l’architecture rurale bien conservées.
L’église sv. Ivan datant du 15ème siècle se trouve sur la place renaissance baroque. Cette place où se déroule toute la vie sociale est la partie la plus ancienne de la ville.
A proximité de Jelsa se trouve un site intéressant – "Grapčeva spilja" (la grotte de Grapčeva), lieu de culte des habitants insulaires néolithiques (5000-4000 av. J-C) qui se compose de grandes et de petites salles entourées de couloirs et d’espaces plus petits.