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La Méditerranée retrouvée

Destinations

Dalmatie - Zadar

Patrimoine - Dalmatie – Zadar

Patrimoine - Dalmatie – Zadar

Zadar est une ville aux origines antiques disposant du plus grand forum romain fouillé sur la partie orientale de
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Gastronomie - Dalmatie – Zadar

Gastronomie - Dalmatie – Zadar

Pour l’apéritif dégustez un petit verre de Maraschino, une liqueur confectionnée à base de Maraška,
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Dalmatie - Dubrovnik

Patrimoine - Dalmatie – Dubrovnik

Patrimoine - Dalmatie – Dubrovnik

Ville – monument ou ville – musée sous le patronat de l’UNESCO.
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Gastronomie - Dalmatie - Dubrovnik

Gastronomie - Dalmatie - Dubrovnik

Dégustez ici les huîtres et les moules de Ston,
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Dalmatie - Šibenik

Patrimoine - Dalmatie – Šibenik

Patrimoine - Dalmatie – Šibenik

Savez-vous que l’inventeur du parachute, Faust Vrančić,
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Gastronomie - Dalmatie – Šibenik

Gastronomie - Dalmatie – Šibenik

Commencez avec un peu de fromage de Mišina et de jambon fumé (pršut) de Drniš accompagnés d’un verre de vin rouge Babić
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Dalmatie - Split

Patrimoine - Dalmatie – Split

Patrimoine - Dalmatie – Split

Savez-vous que le cœur historique de Split classé au patrimoine mondial de l’UNESCO a été édifié sur les fondements de
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Gastronomie - Dalmatie – Split

Gastronomie - Dalmatie – Split

A Split, goûtez la célèbre pašticada dalmate, un plat de viande dont la préparation nécessite deux jours.
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Kvarner

Patrimoine - Kvarner

Patrimoine - Kvarner

Le Kvarner est une région d’îles mythiques et de rivieras inoubliables : celles d’Opatija, Crikvenica,
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Gastronomie - Kvarner

Gastronomie - Kvarner

Les mots clés de la gastronomie du Kvarner sont : Vrbnička Žlahtina, Trojšćina, langoustes du Kvarner, viande d’agneau,
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Istrie

Patrimoine - Istrie

Patrimoine - Istrie

L’Istrie est appelée Terra Magica.
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Gastronomie - Istrie

Gastronomie - Istrie

Dans l’auberge istrienne, commencez dans l’ordre : par les apéritifs biska (eau de vie de marc et de gui),
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Slavonie

Patrimoine - Slavonie

Patrimoine - Slavonie

Le plus grand centre urbain de Slavonie est la ville d’Osijek dominée par la fameuse Forteresse,
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Gastronomie - Slavonie

Gastronomie - Slavonie

La table slavonne est avant tout parfumée de jambon salé, de kulen et kulenova seka (saucisses épicées),
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Zagreb

Gastronomie - Zagreb

Gastronomie - Zagreb

Reposant sur la tradition austro-hongroise,
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Patrimoine - Zagreb

Patrimoine - Zagreb

Érigée sur les fondements de deux bourgs médiévaux situés sur des collines voisines de Gradec et dans le quartier
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Lika - Karlovac

Patrimoine - Lika - Karlovac

Patrimoine - Lika - Karlovac

Fière d’être la région de naissance d’un des plus grands inventeurs et génies, Nikola Tesla,
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Gastronomie - Lika - Karlovac

Gastronomie - Lika - Karlovac

Cette région doit sa réputation gastronomique à la pomme de terre de Lika d’origine géographique contrôlée.
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Croatie Centrale

Gastronomie - Croatie Centrale

Gastronomie - Croatie Centrale

Commencez par le fromage et la crème à base de lait de vache, et notamment par le Prga,
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Patrimoine - Croatie Centrale

Patrimoine - Croatie Centrale

La Croatie centrale est un espace de forteresses médiévales romantiques,
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