La Méditerranée retrouvée

Office de tourisme régional:  Brodsko-posavska

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  • Petra Krešimira IV br. 1
  • 35000 Slavonski Brod

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  • Directeur de l'office de tourisme régional Petar Huljić

 
 

Office de tourisme régional:  Osijek-Baranja

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  • Kapucinska 40
  • 31000 Osijek

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  • Directeur de l'office de tourisme régional Antonio Sobol

 
 

Office de tourisme régional:  Požega-Slavonie

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  • Županijska 7
  • 34000 Požega

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  • Directeur de l'office de tourisme régional Maja Jakobović

 
 

Office de tourisme régional:  Virovitica-Podravina

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  • A. Šenoe 1
  • 33000 Virovitica

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  • Directeur de l'office de tourisme régional Martina Jakelić

 
 

Office de tourisme régional:  Vukovar-Srijem

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  • Glagoljaška 27
  • 32100 Vinkovci

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  • Directeur de l'office de tourisme régional Rujana Bušić Srpak

 
 
La table slavonne est avant tout parfumée de jambon salé, de kulen et kulenova seka (saucisses épicées), alors que dans les marmites de Slavonie sont préparés čobanac, un ragout de viande ou fiš paprikaš, une bouillabaisse aux poissons d'eau douce, obligatoirement accompagnés d’un verre d’eau de vie de prune. Les nombreux vins de qualité comme l’Iločki traminac, le Kutjevački rizling ou le graševina constituent un chapitre incontournable de la cuisine slavonne. Parmi les confiseries se distinguent les petits gâteaux salenjaci traditionnellement cuisinés à base de graisse de porc, différents types de gâteaux roulés à la pomme ou au noix ou un gâteau au nom atypique : «Poderane gaće (la culotte déchirée)» dont l’appellation amusante est en décalage avec son goût onctueux.