Dalmacia - Split

Dalmacia - Split

Es oriundo de Split el famoso estofado pašticada dálmata, así como el plato típico de cangrejo de agua dulce, los deliciosos postres aromáticos, las empanadas al estilo de Komiža, de Hvar o de Vis, la longaniza luganiga y los arambašići, unos rollitos de col fermentada rellenos de carne de cerdo y ternera, típicos de Sinj. En la isla de Hvar le esperan excelentes vinos, como el vugava o el Plančić, y también la smutica, una bebida de vino tinto con leche de oveja o cabra.

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