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Veliko Trojstvo. – La ruta turística de Bilogorje, tradición y gastronomía

Veliko Trojstvo. – La ruta turística de Bilogorje, tradición y gastronomía
A unos 100 km de Zagreb y 10 de Bjelovar, en el área municipal de Veliko Trojstvo, se encuentra la ruta turística de Bilogorje que atraviesa suaves pendientes de Bilogorje. La ruta cuenta con 19 paradas que ofrecen variados contenidos.

Incluye colecciones etnográficas, oficios tradicionales, restaurantes, alojamiento, ofertas de pequeñas granjas familiares que venden productos autóctonos y caseros: vino, aguardiente y zumo, comida tradicional, queso, pasteles y miel.

La ruta turística de Bilogorje ofrece la posibilidad de dormir en granjas familiares, y toda una serie de contenidos de ocio, como puede ser la hípica, paseos a caballo, caza y pesca, excursiones en bici y a pie, y demás deportes al aire libre, o en el polideportivo local.

De los monumentos de la ruta, hay que ver sin lugar a dudas la iglesia barroca de Presveto Trojstvo del año 1779, parque etnológico, la colección etnográfica, la galería de escultura de madera al aire libre “Svijetle pruge” y la casa gitana, abierta el año pasado para conmemorar el Día Mundial de Gitanos. Es una casa tradicional y autóctona de madera, típica construcción de gitanos croatas. En la casa se puede ver la colección permanente sobre la historia y las costumbres del colectivo gitano, los primeros tallos de lavanda de Bilogorje, pero también degustar las comidas tradicionales de la cocina gitana o los productos de las granjas cercanas. Los visitantes pueden, previa cita, conocer un poco más sobre la música tradicional gitana.

La casa rural más grande de la ruta es la del refugio de montaña Kamenitovac. Rodeado por senderos ciclistas, es el lugar perfecto para empezar a conocer la zona. Por ejemplo, en los calurosos días de verano, se llega enseguida a la cuidada piscina de Sandrovac, rodeada por frondoso bosque y suaves montañas.

Algunos de los tramos de la ruta se pueden recorrer a caballo o en carruajes antiguos. La red dibujada y marcada de rutas a caballo se extiende entre Bjelovar y Grubisno Polje y tiene más de 100 km, a través de los que conecta toda la oferta cultural, histórica, sacramental y gastronómica de la zona.

La novedad en la oferta turística es un proyecto que se basa en las leyendas de la zona, y que trata sobre seres mitológicos, Veda. Cuando comenzó la población de esta área huyeron a los bosques. Les gustaba ayudar a la gente, y la creencia popular decía que cada casa tenía su Veda. La leyenda dice que tenían un gran tesoro que se encuentra oculto en alguna parte de los bosques de Bilogore. Hoy día, los turistas tienen que buscar este tesoro. Cada caza por el tesoro comienza con la historia de la viejecita sobre la leyenda de Veda en la casa rural de Veliko Trojstvo. La viejecita instruye a los turistas sobre los misterios, les da un mapa secreto para encontrar el tesoro, y todo termina con un banquete de comida elaborada según las recetas de los “gigantes” de Bilogorje. También se encienden hogueras y se lleva a cabo una ceremonia en la que participan los turistas, con música.

Otro producto turístico nuevo es la Carretera de los carruajes gitanos, y está pensado como una caravana de carruajes, réplicas de los originales carruajes gitanos. Los turistas disfrutan desde los carruajes de carreteras secundarias y senderos a través de los campos, y hacen parada en todos los destinos importantes. Se trata de conocer las costumbres, la forma de vida nómada de los gitanos. Pueden participar en juegos, talleres, levantamiento del campamento, montaje de tiendas, encender la hoguera, y limpieza y comida de los caballos.

Oficina de Turismo de la región de Bjelovar y Bilogorje
www.tzbbz.hr

Municipio de Veliko Trojstvo
www.veliko-trojstvo.hr
 
 

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