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El Mediterraneo, tal como era
Esta población del punto más oriental de Croacia, lugar de encuentro entre el Este y el Oeste, se alza armoniosamente sobre el Danubio rodeada por las laderas del monte Fruška y por bellísimos viñedos.

Ilok es el reino del vino de la región del Danubio; con su Traminac (también conocido como Gewürztraminer) y demás clases de vino de esta región conquista tanto el mercado como a la mayoría de visitantes. Los Traminac, Graševina, Pinot Blanco, Chardonnay y Rajnski Rizling forman parte de muchas pinacotecas mundiales, así como de la corte inglesa ya desde el siglo XIX. Las atractivas bodegas bajo el palacio de los Odescalchi y otras muchas bodegas menores de la Ruta del Vino de Ilok ofrecen la posibilidad de catar los vinos y degustar las especialidades locales.
La región de Eslavonia dispone de unas excelentes predisposiciones para el cultivo de la vid y la producción de vinos. Antiguamente los vinos de Eslavonia se encontraban muy a menudo sobre las mesas de emperadores y altos dignatarios, pues de esta tradición provienen las viñas de hoy: las de Srijem, Baranja y Đakovo al oriente y los de Kutjevo al occidente de Eslavonia.

Eslavonia dispone de excelentes posibilidades de producción de grandes cantidades de vino de alta calidad, especialmente vino blanco. Resulta muy difícil decir cuál de las viñas es de mayor calidad: las de Srijem o de Baranja en Podunavlje, las viñas de Đakovo en Eslavonia oriental o las viñas de Kutjevo en Eslavonia central.

El epicentro del desarrollo del cultivo de la vid en Eslavonia es la región alrededor de Kutjevo. Los más importantes productores de Eslavonia son Enjingi, Kauthaker y PPK Kutjevo. Continuos experimentos con nuevos tipos de uva por parte de Enjingi y especialmente de Krauthaker, definitivamente alejan a la Eslavonia de hoy de su antigua imagen de cultivar únicamente el vino graševina, como solía hacerse hace seis o siete años.
Oficina de turismo :

Ilok

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  • Trg Nikole Iločkog 2
  • 32236 Ilok

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