El rincón gastronómico - enológico
Para la cocina continental son típicas las raíces protoeslavos así como contactos más recientes con conocidas escuelas gastronómicas – la húngara, la vienesa y la turca. Predominan los productos cárnicos, el pescado de agua dulce y las verduras.
En la región costera influyeron mucho los griegos, romanos e iliros y más tarde las cocinas mediterráneas – la italiana y la francesa. La cocina se caracteriza por muchas especialidades de pescado (calamares, sepias, pulpos, cigalas, langostas…) preparados de diferentes maneras, por los aceites de oliva, el jamón serrano, diferentes verduras y vinos dálmatas tales como Babić, Malvazija, Prošek, vrbnička žlahtina, así como diferentes licores como el renombrado Maraskino.
En 2008 la representación nacional culinaria participó por primera vez en un encuentro mundial de cocineros y pasteleros – los Juegos Olímpicos Culinarios- que se celebraron en la ciudad alemana de Erfurt y donde obtuvieron la medalla de bronce.
Rutas del vino | Croacia Central
Una parte importante de la oferta gastronómica son las rutas del vino, que en los últimos diez años se están abriendo en todas partes de Croacia central, pero en mayor número en la zona noroeste y en Moslavina.
En las zonas de rutas vinícolas siempre hay mucha gente durante todo el año. Sin embargo, la temporada más dinámica es en otoño en la época de la vendimia y, particulamente, el día 11 de noviembre – para la fiesta de San Martín, la última y la más importante fiesta de los viticultores en que se celebra el bautizo del mosto que a partir de ahí se transforma en vino. Con la fiesta de San Martín están relacionadas además muchas costumbres locales, así que este año también las fiestas, siempre alegres, de los amantes de vinos serán un motivo para la llegada de numerosos turistas.