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sábado, 06 de septiembre de 2014 - domingo, 30 de noviembre de 2014


Información básica

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Ningún gourmet del mundo debería así llamarse si no ha deseado en su vida probar una trufa, la joya gastronómica de Istria. Las trufas, hongos que crecen bajo tierrra, son el símbolo protegido de Istria y sus habitantes muestran lo mucho que se sienten agradecidos por este hecho cuidando celosamente las recetas de su preparación en la península. La oportunidad para probar la gran riqueza de las trufas en todo tipo de combinación de sabores se presenta en los Dias de la trufa, cuya apertura se ve enriquecida por la Subotina, manifestación que nos devuelve con éxito al tiempo y al ambiente en el que vivían los antiguos habitantes de Buzet. En los días de su celebración, se extienden por las calles olores y sonidos tradicionales, los habitantes de Buzet se visten con sus trajes tradicionales, rurales y urbanos, originales de finales del siglo 19. En una palabra, todo su centro antiguo se convierte en un museo costumbrista y de oficios tradicionales, juegos, músicos y antiguas delicias gastronómicas.  
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Dirección

  • Pionirska 1
  • 52440 Poreč

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  • Guía de la Oficina Provincial de Turismo Denis Ivošević
 
 

 

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