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EDEN finalist 2014/2015

Stadt Buzet

Spüre Buzet, erlebe Buzet!

 

Du wirst von der Freundlichkeit der Bewohner Buzets berührt sein, von ihrer Unmittelbarkeit, Aufrichtigkeit und ihrer Hilfsbereitschaft. Mit Stolz zeigen Sie dir alle Schätze ihrer Heimat, die Geheimnisse des Ortes und den Zauber, der erlebt werden muss. Alles ist da, zum Greifen nah, jedoch wiederum unaufdringlich, wie die Natur, die schon seit Jahrhunderten auf dich wartet. Entdecke in dir die Herausforderung und die Leidenschaft für Sporterlebnisse. Geh das Wagnis ein und wähle zwischen Drachenfliegen oder   freiem Klettern, Gleitschirmfliegen oder Reiten, Bergradfahren oder Trekking.

 

Begebe dich auf eine Bergfahrt mit dem Auto oder Motorrad. Oder genieße einfach den Familienurlaub, das Zusammensein und die Spaziergänge. Mach einen Fahrradausflug oder eine Bergwanderung. Habe Spaß bei der Trüffeljagd. Entspanne dich im sanften Wellness-Zauber. Erlebe die hiesige Tradition, lass das traditionelle Bocce- oder Scheibenspiel oder wiederum das Angeln, deine Wahl sein. Entspanne, sei romantisch.  Lass dich treiben. Buzet öffnet dir seine Tür und bietet einen angenehmen Aufenthalt im luxuriös ausgestatteten Hotel hoch oben in der Altstadt oder im modernen Hotel im Ortszentrum. Du bist auch in Privatunterkünften und Landtourismusgütern an den nahegelegenen Hügeln, wie auch unter den Fittichen des nahegelegenen Kurortes, ein willkommener Gast. Spüre die Berührung des Genusses, der Gesundheit, Schönheit und Lebenskraft. Und lächle! Denn das Glück steckt hier in den kleinen Dingen. Es liegt bei dir, sie zu entdecken.

 

Dies ist ein Ort, an dem sowohl   das Kontinental- als auch das Mittelmeerklima der Küche einen besonderen Geschmack geben. Der gastronomische Genuss ist von guten Gastgebern geprägt, die das Essen liebevoll und auf traditionelle Weise zubereiten, weswegen die Geschmäcker Buzets in Erinnerung bleiben. Olivenöl wird mit leicht bitterem Wildspargel oder jungem Räucherschinken und einheimischen Eiern serviert. Die Stadt der Trüffel bietet dir ein breites Geschmacksspektrum: hausgemachte Trüffelnudeln, jedoch auch süße Trüffelpralinen oder –Eiscreme. Diese Region wird dich mit ihren ursprünglichen Geschmäckern verzaubern, und damit du das erlebte nicht zu schnell vergisst, werden dir die freundlichen Gastgeber auch die Buzeter Biscotte und “Biska” (Vischio), den berühmten Mistelschnaps, servieren. Probiere die Weine und den Sekt, erforsche die Heilkräuterliköre. Besuche die Schnaps-Messe in Hum. Erfreue deinen Gaumen  mit dem  süßen, erst getauften Most oder den in Öl gebackenen „Fritule“ (kleine Krapfen/ Küchle), die von der Faschingsprozession am Buzeter Karneval angeboten werden. Genieße das Trüffelwochenende und den Großen Samstag (“Subotina”), bei dem mit mehr als zweitausend Eiern und Trüffeln Riesenrühreier (“Fritada”) zubereitet werden. Überlasse deine Sinne dem Genuss. An Feuerstellen, in intimen Schenken oder in einem der vornehmen Restaurants –  die einzigartigen Geschmacksarten der Trüffelstadt erfüllen alles.

 

 Spüre auch einen Teil der Tradition, die reiche Geschichte dieser Gegend. Lass dich treiben, die Geschichten werden sich von selbst erzählen. Geschichten über alte Schlösser, Adelsfamilien und Herrscher. Geschichten über die Bastion und den Buzeter Ohrring. Und über die “Haarige Stadt“ – die Burg (Castello) Petrapilosa, über die Fresken, die in den kleinen Kirchen von der Geschichte Zeugnis abgeben. Und Geschichten über die Replika der Gutenbergschen Druckerpresse in Roč. Und über Hum – die kleinste Stadt der Welt. Werde Teil der fröhlichen Touristenmenge, die zusammen mit den lokalen Einwohnern in Hum die Wahl des Gespans, der für ein Jahr gewählt wird, verfolgt. Wähle deinen Buchstaben und du wirst eine Erinnerung an die längst vergangene Welt der glagolitischen Schrift haben.