Sieben Dubrovniker Hotels der höchsten Kategorie, 5-Sterne-Hotels, bleiben den ganzen Winter über geöffnet. So stehen den Besuchern Dubrovniks die Hotels Excelsior, Rixos Libertas, Hilton Imperial, More und drei Objekte im Rahmen des Importanne Resorts, beziehungsweise Hotel Ariston, Villa Elita und Importanne Suites zur Verfügung.

Das Importanne Resort schließt auch sein 4-Sterne-Hotel Neptun nicht, und das Hotel Park in derselben Kategorie lässt den ganzen Winter über seine Tore geöffnet. Auch die etwas weniger anspruchsvollen Gäste werden in Dubrovnik diesen Winter eine Unterkunft finden können, weil auch ein Teil der Hotels mit 3 Sternen im Betrieb bleibt, beispielsweise die Hotels Ivka, Petka und Lero.

Das Hotel Kompas, welches mit seinen 3 Sternen der Hotelkette Jadranski luksuzni hoteli angehört, wird mit Ausnahme des Monats Februar den Großteil der Wintersaison abarbeiten. Ferner wird Mitte Februar die erneute Eröffnung des Hotels Dubrovački vrtovi sunca erwartet. Einzelne Hotels werden über kürzere Zeiträume geöffnet sein, abhängig von der Auslastung beziehungsweise der vereinbarten Anreise größerer Gruppen.  Die noch im Rahmen des Hotels Maestral arbeitenden Vis, Komodor und Adriatic öffnen zu Ostern ihre Tore.

Die Hotels der Valamar-Gruppe, Hotel Dubrovnik President, Valamar Club Dubrovnik und Argosy öffnen erst im Frühling, und Anfang April können die ersten Gäste erneut die Hotels Sumratin, beziehungsweise das Hotel Zagreb und das Hotel Sumratin in der Lapad-Bucht besuchen.  Die 5-Sterne-Hotels Bellevue und Dubrovnik Palace bleiben diesen Winter geschlossen.

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