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Fažana – Sommer voller Überraschungen

Fažana – Sommer voller Überraschungen
Der kleine istrische Ort Fažana, der unweit von Pula am Festland gegenüber der Brijuni Inselkette gelegen ist, hat für seine Gäste in diesem Sommer eine Menge Überraschungen in seinem Kultur- und Unterhaltungsangebot vorbereitet.

In August werden alle sieben Tage an der Meerpromenade von Fažana die sog.

Traditionsabende stattfinden, dh. ein volkstümlicher Markt istrischer Souvenire und Produkte, die sich ideal als Reisenandenken eignen.

Fažana ist ein Fischerort, der seit uralten Zeiten die Tradition des Fischfangs und der Zubereitung der Sardellen pflegt, jener Fische, die Generationen ernährt haben. Deshalb ist das grösste Fest hier auch das Sardellenfest, bei dem die Besucher die Gelegenheit haben, diesen Blaufisch auf mehr als hundert Arten zubereitet zu verkosten. Es werden auch Wettbewerbe im Tragen von Fischkisten, Rudern, Seilziehen sowie andere sportliche, kulturelle und unterhaltende Veranstaltungen abgehalten. Eigentlich könnte man sagen, dass heute fast das gesamte Gastroangebot auf diesem kleinen Blaufisch gründet.

Fažana war früher für ihre Fabrik zur Verarbeitung und Konservierung (Sardinen) von Sardellen bekannt. Die Tätigkeit wurde in den zwanziger Jahren des vorigen Jahrhunderts entwickelt. Die Fabrik wurde im Jahr 1952 umgesiedelt. Wie tief die lokale Bevölkerung mit dem Meer und der Sardelle verbunden ist, illustriert am besten die als Sardellen-Park bekannte eigentümliche Galerie im Freien, in der Skulpturen ausgestellt sind, die alle von einheimischen Künstlern stammen und diesem silbrig-bläulichen Fisch gewidmet sind.
Da ist auch die Sardellenstrasse, entlang welcher Restaurants und gemütliche Konobas als Gastkeller unvergessliche Genüsse für jeden Gaumen anbieten, während die Kleine Fischerakademie Unterricht im Einsalzen der Sardellen gibt.

«Ča ribari znaju» (Was die Fischer wissen) lautet der Name noch eines Fischfestes, an dem Fischer auf verschiedene Arten die Fertigkeiten und Geschicke ihres Handwerks den Besuchern nahebringen, während die Gäste alte Fischereiwerkzeuge bestaunen können, die Regatte eigenartiger alter Boote – sog. Batanas miterleben und sogar mit den Fischern auf Fischfang gehen.

Doch neben diesen fröhlichen volkstümlichen Festen, bietet der kleine Fischerort bei Pula auch die Veranstaltung Fažanski sutoni (Sonnenuntergänge von Fažana). Es handelt sich um ein Festival klassischer Musik, bei dem zahlreiche Kammerkonzerte junger akademisch ausgebildeter Musiktalente aus Istrien in sakralen Räumlichkeiten veranstaltet werden.

Tourismusverband der Region Istrien (Turistička zajednica Istarske županije)
www.istra.hr

Tourismusverband der Gemeinde Fažana (Turistička zajednica općine Fažana)
www.infofazana.hr
 
 

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