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Slavonski Brod – Das Fischfest („Fišijada“)

Slavonski Brod – Das Fischfest („Fišijada“)
„Fisch” - scharfe Fischsuppe - ist eines der gastronomischen Wahrzeichen Slawoniens und eines dieser Gerichte, das Sie beim Besuch in Slawonien einfach probieren müssen. In Slavonski Brod wird jedes Jahr Anfang Juli ein ganz besonderer Wettbewerb veranstaltet, an dem mehrere hundert Liebhaber des „Fisch“ all ihre kulinarischen Künste entfalten, um den begehrten Titel des besten „Fisch-Meisters“ zu gewinnen, und natürlich um zu beweisen, dass gerade ihr Kochrezept nicht zu übertreffen ist. Dieser kulinarische Wettkampf wird obligat von auserlesenen slawonischen Weinen, fröhlichen Liedern und der Musik der Tamburizzaspieler begleitet.

Der traditionelle Wettbewerb wird am kleinen Stadtbad am Ufer der Sava ausgetragen, dort wo sich einst höchstens zwanzig Liebhaber des „Fisch“ zu versammeln pflegten, während heute wegen der „Fišijada“ Angler aus ganz Europa nach Slavonski Brod kommen. In diesem Jahr findet der Wettbewerb am 1. Juli statt.

Neben dem reichen Gastro-Angebot bieten die Stadt an der Sava und ihre Umgebung zahlreiche kultur-geschichtliche Sehenswürdigkeiten, unter denen die Festung von Slavonski Brod und das Franziskanerkloster einen herausragenden Platz einnehmen. Die Festung wurde zwischen 1715 und 1780 erbaut. Zusammen mit den befestigten slawonischen Barockstädten, Osijek und Stara Gradiška, gehörte die Broder Festung zum grossen Abwehr- und Fortifikationssystem an der Grenze zum Osmanischen Reich.
Die sternenförmige Festung konnte 4000 Soldaten und 150 Kanonen unterbringen. Obwohl es sich dabei um eine militärische Befestigungsanlage an der Grenze handelte, hatte die Festung kaum Gelegenheit gehabt, ihre Kampfkraft unter Beweis zu stellen. An das längst vergangene Alltagsleben der Soldaten, das sich hier abspielte, erinnern zahlreiche erhaltene Fortifikationsobjekte. Heute werden in der alten Feste, die unter strengstem Denkmalschutz steht, verschiedene Veranstaltungen abgehalten.

Regelmässig werden für die Besucher auch sog. „Living History“ Programme aufgeführt, mit Teilnehmern, die als Husaren aus der zweiten Hälfte des 18. Jh. oder andere Gestalten aus der Geschichte der Festung, wie zB. Befehlshaber der Garnison, Schreiber, Wachmänner oder Handwerker verkleidet sind.

Neben dem Geschichtserbe ist die Region von Slavonski Brod auch für Jäger und Angler überaus interessant, da es sich um ein reiches Jagdrevier handelt, auf dem sich einige der grössten Fischereigebiete in diesem Teil Europas befinden. Hervorzuheben sind auch die zahlreichen Ausflugsorte und geschützten Landschaften, die das ganze Gebiet von Slavonski Brod für Touristen immer attraktiver machen. .

Tourismusverband der Region von Brod und Posavina (Turistička zajednica Brodsko-posavske županije)
www.tzbpz.hr

Tourismusverband der Stadt Slavonski Brod (Turistička zajednica grada Slavonskog Broda)
www.tzgsb.hr
 
 

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