Zeitlose mediterrane Schönheit

Gastronomie - Slawonien

Regionaler Tourismusverband:  Brodsko-posavska

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  • Petra Krešimira IV br. 1
  • 35000 Slavonski Brod

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  • Leiter des regionalen Tourismusverbandes Petar Huljić

 
 

Regionaler Tourismusverband:  Osijek-Baranja

Adresse

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  • Kapucinska 40
  • 31000 Osijek

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  • Leiter des regionalen Tourismusverbandes Antonio Sobol

 
 

Regionaler Tourismusverband:  Požega-Slawonien

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  • Županijska 7
  • 34000 Požega

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  • Leiter des regionalen Tourismusverbandes Maja Jakobović

 
 

Regionaler Tourismusverband:  Virovitica-Podravina

Adresse

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  • A. Šenoe 1
  • 33000 Virovitica

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  • Leiter des regionalen Tourismusverbandes Martina Jakelić

 
 

Regionaler Tourismusverband:  Vukovar-Srijem

Adresse

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  • Glagoljaška 27
  • 32100 Vinkovci

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  • Leiter des regionalen Tourismusverbandes Rujana Bušić Srpak

 
 

Der Slawonische Tisch riecht in erster Linie nach leckerem Schinken, "Kulen", "Kulenova seka", während in einem richtigen slawonischen Topf Bohnen a la "Čobanac" und Fischpaprikasch brutzeln, zu einem unauslässlichen Glas Pflaumenschnaps. Ein besonderes Kapitel bilden in dieser Gegend außerdem Weine wie Iločki Traminer, Kutjevački Riesling und Graševina. Von den Süßspeisen genießt man hier "Saljenake", die aus Schweinefett zubereitet werden, verschiedene Apfel- oder Walnussstrudel und einen Kuchen mit einem eigentümlichen Namen: «Poderane gaće», zu Deutsch «Gerissene Unterhosen», dessen lustiger Name weit von seinem feinen Geschmack entfernt ist.