The Mediterranean as it once was

Regionale turistkontorer:  Karlovačka

Adresse

Adresse

  • Ambroza Vraniczanya 6
  • 47000 Karlovac

Kontakt

Kontakt


  • Leder af regionalt turistkontor Dina Begić

 
 

Regionale turistkontorer:  Ličko-senjska

Adresse

Adresse

  • Budačka 12
  • 53000 Gospić

Kontakt

Kontakt


  • Leder af regionalt turistkontor Ivan Radošević

 
 
Den største delikatesse i denne region er Likas kartofler, som har et beskyttet artsnavn p.g.a.deres geografiske oprindelse. Hvis man ønsker at smage den ægte Lika menu, skal man starte med blomme- eller pærebrændevin som aperitif eller blåbærlikør, og så til den regionale ost "škripavac" og røget kød af vildt. Derefter går man over til hovedretten, som er de traditionelle bagte Lika-kartofler, stegt med lammekød i en jerngryde begravet i gløder (”pod pekom”). Som dessert skal man nyde blåbær og hindbær fra de stedlige skove. Også honning fra Velebit er særligt påskønnet.