Gastronomický a enologický koutek
Pro kontinentalni kraje jsou typicke protoslovanske kořeny a nově i kontakty s maďarskou, videňskou a tureckou kuchyni. Ze surovin převladaji maso a masne vyrobky, sladkovodni ryby a zelenina.
Pobřežni regiony jsou charakteristicke vlivem Řeků, Řimanů a Ilyrů a později italske a francouzske kuchyně. Charakterizuji je různe rybi speciality (olihně, sepie, chobotnice, krevety, humři…) připravene na různe způsoby, olivovy olej, pršut, ovoce a zelenina a dalmatska vina jako např. Babić, Malvazija, Prošek, Vrbnicka žlahtina a různe likery jako např. Maraskino.
Narodni kulinařska reprezentace se v roce 2008 poprve zučastnila světoveho setkani kuchařů a cukrařů – Kulinařske Olympiady. Soutěž se konala v německem Erfurtu a chorvatska reprezentace ziskala bronzovou medaili.
Chorvatská kuchyně je různorodá a je známá jako kuchyně velkého počtu regionů. Své moderní kořeny táhne z protoslovanských a antických časů. Rozdíly ve výběru surovin a způsobu přípravy pokrmů jsou nejmarkantnější, jestliže porovnáme kontinentální a pobřežní kraje.
Pro kontinentální kraje jsou typické protoslovanské kořeny a nově i kontakty s maďarskou, vídeňskou a tureckou kuchyní. Ze surovin převládají maso a masné výrobky, sladkovodní ryby a zelenina. Pobřežní regiony jsou charakteristické vlivem Řeků, Římanů a Ilyrů a později italské a francouzské kuchyně. Charakterizují je různé rybí speciality (olihně, sépie, chobotnice, krevety, humři…) připravené na různé způsoby, olivový olej, pršut, ovoce a zelenina a dalmatská vína jako např. Babić, Malvazija, Prošek, Vrbnická žlahtina a různé likéry jako např. Maraskino.
Národní kulinářská reprezentace se v roce 2008 poprvé zúčastnila světového setkání kuchařů a cukrářů – Kulinářské Olympiády. Soutěž se konala v německém Erfurtu a chorvatská reprezentace získala bronzovou medaili.