Jako aperitiv si dejte sklenku známého Maraschina – dezertního likéru ze zdejšího druhu višně Maraška. Poté si dejte pažský sýr – nejvyhledávanější chorvatský sýr vyrobený z mléka ovcí, které na ostrově Pag spásají voňavé středomořské byliny. Jako hlavní chod si objednejte „brudet“ na různé způsoby, uvařený z několika druhů ryb a někdy i s mušlemi, nebo si dejte rybu na roštu, posolenou solí z ninského nebo pažského solivaru. Jednou ze specialit je i „Ninski šokol“ – zvláštně připravená sušená krkovice, kterou doporučujeme zapít černým benkovackým vínem.