Novináři nejvlivnějšího amerického odborného časopisu Wine Enthusiast Mike DeSimon a Jeff Jenssen nedávno přijeli do Chorvatska navštívit většinu vinařství, která své výrobky již vyvážejí do USA. Seznámili se i s klíčovými gastronomickými destinacemi v Záhřebu, na Istrii a v Dalmácii, aby je doporučili americkým turistům. Mike DeSimon a Jeff Jenssen, američtí novináři, specialisté na gastronomii a enologii, publikují články pod společným názvem Wine Guys. Celý týden navštěvovali nejlepší výrobce vín a vyhlášené restaurace po celém Chorvatsku a sbírali materiál pro reportáž o chorvatské nabídce vín a zdejší kuchyni.

«Na základě předcházejících zjištění jsme očekávali hezkou zemi, velmi dobrou kuchyni a stejně dobrá vína. To, co jsme ochutnali, však předčilo naše očekávání. Bylo to výtečné. Vaše nejlepší vína mají mimořádnou kvalitu. Misto chutné, ale převážně venkovské kuchyně, kterou jsme zde očekávali, jsme ochutnali jídla špičkové kuchyně, připravená z původních, kvalitních surovin podle nejvyšších světových standardů», prohlásili američtí novináři, kteří se specializují na psaní o enologii a gastronomii.

Návštěva novinářů časopisu Wine Enthusiast je výsledkem několikaměsíční snahy získat k návštěvě Chorvatska novináře z jednoho z nejdůležitějších amerických časopisů, které se specializují na odborné články o víně, aby propagací chorvatských vín zajistili jejich snadnější cestu k americkým konzumentům. Wine Enthusiast je momentálně nejvlivnějším odborným časopisem v severní Americe a jedním z nejvlivnějších periodických publikací svého druhu na světě. Po uveřejnění článku v časopise Wine Enthusiast se reportáž o chorvatských vínech a gastronomii objeví i na internetovém portálu Wine Guys věnovanému vínu. (www.worldwineguys.com).

Při prohlídce vinařství nebo specializované degustaci si američtí novináři prohlédli podniky Agrokor Vina, Krauthaker, Zdjelarević, Matošević, Coronica, Trapan, Kozlović, Clai, Bibich, Zlatan Otok, Toreta, Krajančić, Zadruga Čara, Bura, Korta Katarina, Skaramuča, Miličić, Saints Hills, Karaman, Dubrovački Podrumi a Crvik. Kromě toho navštívili i některé z nejlepších restaurací - Aperitiv v Záhřebu, San Rocco v obci Brtonigla, Le Mandrać v městečku Volosko, Cantineta v městečku Skradin, Noštromo v městě Split, Lešić Dimitri na ostrově Korčula, Kapetanova kuća na poloostrově Pelješac, Nautika v Dubrovníku a Galija v Cavtatu.

Mike DeSimon a Jeff Jensen jsou členy gastronomické poroty, spojené s French Culinary Institute v New Yorku. Spolu se skupinou dalších odborníků napsali i knihu The Ultimate Wine Companion. Uveřejnili četné články v časopisech Wine Enthusiast a Wine Spectator.


Wine Enthusiast
www.wineenthusiast.com