V istrijském městečku Bale nedaleko turistických středisek Rovinj a Pula byl nedávno uveden do provozu hotel „La Grisa“. Jeho areál se nachází ve starém městském jádře a vznikl spojením tří starých polozbořených domů. Domy mají společný vnitřní dvůr, kde bude hotelová terasa. Dvorem a podloubím se dostanete z jedné ulice do druhé. Hned u hotelu je ústřední recepce. Nyní zde hosté mají k dispozici dvanáct pokojů a jeden apartmán. Již brzy bude uvedena do provozu kavárna, kuchyně a restaurace, vinotéka a místnost, kde budou moci ochutnat původní produkty zdejšího kraje. V poslední fázi bude upraveno dalších dvanáct hotelových pokojů, jeden apartmán a luxusní wellnessové středisko.
Díky hotelu „La Grisa” se městečko Bale změní ve svérázné hotelové město. Vchod do města se stane hotelovou recepcí, starobylé a malebné uličky městečka poslouží jako hotelové chodby.
Tato neobvyklá turistická nabídka byla realizována díky spojení několika podnikatelských iniciativ. Podobným příkladem spolupráce podnikatelů je turistická nabídka venkovské usedlosti Meneghetti, která se nachází asi dva kilometry od Bale. Jedná se o jedno z nejluxusnějších a nejhezčích agroturistických hospodářství. Statek (stancija) Meneghetti je místo, kde vám kromě špičkového ubytování nabídnou ochutnávku nejkvalitnějšího olivového oleje, který získal několik cen v chorvatských i zahraničních soutěžích. Vyrábí jej pěstitel oliv pan Emanuel Grubić. Lze si zde prohlédnout muzeum věnované pěstování oliv a výrobě olivového oleje. Dozvíte se, jak se vyráběl olivový olej před sto lety. Ve stylové hospůdce (konoba) si můžete poslechnout nereprodukovanou džezovou či klasickou hudbu. V místním lapidáriu se konají výstavy a ve farním dvoře umělecké dílny. Cílem vycházky může být zahrada s bylinkami a kořením, které se ve zdejším kraji pěstují. Tato botanická zahrada se nazývá „Histria Aromatica“. Zajímavou turistickou nabídku zdejšího statku pochválil i časopis „Lonely Planet”. Doporučil turistům navštívit istrijské městečko Bale především kvůli mezinárodnímu džezovému festivalu “Last Minute Open Jazz Festival», který se zde každé léto koná. Kromě poměrně neznámého městečka Bale doporučil „Lonely Planet“ turistům i návštěvu známé chorvatské turistické destinace – starobylého města Dubrovníku.
Malé městečko Bale s kamennými domy a ulicemi se dochovalo ve středověké podobě dodnes. Existovalo však již v římských dobách. Jeho italský název Valle znamená „údolí“. Římské castrum se ve středověku změnilo v městečko obehnané hradbami. První písemná zmínka o Castrum Vallis pochází z roku 965. V historickém centru se nachází goticko-renesanční letohrádek rodu Soardo-Bembo, věž z 19. století, farní kostel a městská radnice s lodžií ze 14. století.
Turistické sdružení Istrijské župy
www.istra.com
Turistické sdružení obce Bale-Valle
www.istria-bale.hr